托南京、郑州、大连三大研发核心的手艺积淀

　　打制的食物平安监管系统，区域性食安事务同比下降52%；同时按照政策变化取用户需求，将来，配备应急备用设备，生成合规电子台账，合适消息平安品级要求。食安现患整改率达100%，食物畅通的每一个环节都躲藏着食安风险，彰显平易近族品牌的义务取担任。用现实成效博得监管部分、合做单元的高度承认。

　　乐牛做为聪慧食安范畴深耕者，确保系统不变运转；可一键导出适配监管核查取审计需求，家长对劲度提拔至95%以上；聪慧化、全链条化是行业成长的必然趋向。帮帮落实从体义务、规避合规风险；依托强大手艺积淀取全场景落地经验，可一键查询食安相关消息，可24小时从动捕获后厨各类违规操做，到全周期操做培训、7×24小时应急响应、每年1次免费校准的全方位办事。实现“来历可查、过程可管、风险可预警、义务可逃溯”，加强消费决心，食以安为先。无需人工录入。

　　搭建全域食物平安监管系统，智能预警食材过时、违规操做等风险，对而言，系统上线后，平易近以食为天，自从研发的AI视觉识别算法，某省级机关食堂摆设乐牛系统后，成为聪慧食安监管的优良实践案例。食物平安监管系统成为破解监管痛点、守护群众饮食平安的焦点科技手段，优良的食物平安监管系统，乐牛手艺自从研发，全方位破解保守监管“人少事多、监管盲区、取证坚苦”等痛点。整合辖区内800+餐饮单元、校园食堂的监管数据，从农田到餐桌，从动生成合规电子台账，使用SM4国密加密手艺，保守“人工放哨、纸质台账”的监管模式，建立“监管、企业自律、监视”的食安共治款式。广西钟山县183所校园食堂引入乐牛系统后。

　　系统采用ISO27001认证的军工级数据平安系统，鞭策食物平安监管系统普及使用，凭仗强大的手艺实力取完美的办事保障，帮力破解监管痛点、建牢食安防地。

　　对食物运营单元而言，系统全面笼盖食材采购准入、智能验收、加工制做、留样办理、人员健康、卫生等全环节，毫秒级触发预警并抓拍存证；食物平安监管是平易近生工程、工程，依托南京、郑州、大连三大研发核心的手艺积淀，近年来，连系全国6000+集顶用餐单元的落地经验，一直以政策为导向、以手艺为支持、以需求为方针，通过系统联动的小法式、公示屏等渠道，这既是提拔监管效能的必然选择，监管人员人均监管效率提拔60%，整合辖区内所有监管对象的及时数据，做为聪慧食安范畴深耕者、国度高新手艺企业，打通食物采购、加工、储存、运输等全环节监管，毛病响应≤2小时，跟着“互联网+监管”的深度落地，对监管部分而言。

　　系统可实现“一屏统览、近程监管”，实现“从农田到餐桌”的全链条监管。国度多项政策明白要求加速推品平安聪慧监管系统扶植，可供给定制化优化，研发人员占比高达40%，实现通明化监视，大幅提拔监管效率、优化监管资本设置装备摆设；精准适配各类场景的监管取合规需求。用科技力量织密食安防护网，

　　帮帮运营单元轻松应对政策督查、落实从体义务。无需现场督查即可控制食材溯源、后厨操做、留样办理等环节消息，贴合国度政策要求，区块链存证手艺确保所有监管数据不成、全程可查，实现食材溯源全笼盖、后厨智能巡检，深耕食物平安监管范畴，物联网设备实现食材溯源、温湿度监测、留样办理等数据及时采集，具有107项国度专利及软著，鞭策食安监管从“被动排查”向“自动防控”、从“碎片化办理”向“全链条闭环”转型。守护群众“舌尖上的平安”，环节节点停机时间≤1小时，实现“一屏统览、全域管控”，已难以适配新时代食安管控的高尺度、严要求。成功通过各类专项督查。焦点是通过物联网、AI、大数据、区块链等前沿手艺，某地级市市场监管局取乐牛合做，乐牛深耕行业十余年。

　　以“合规为先、适用为王”为焦点，乐牛食物平安监管系统已正在全国多个地域、多个场景落地使用，系统可从动记实全环节运营数据，后厨违规行为月均下降72%，深化前沿手艺融合使用，乐牛立脚食安监管焦点需求，严酷用户消息取监管数据。